Manufakturwaren

Olá! Wir freuen uns, dass du in unserer Abteilung für Manufakturwaren vorbeischaust!

Untenstehend findest du eine Auswahl unserer Manufakturwaren. Diese werden von kleineren Erzeugern aus hochwertigen und natürlichen Zutaten hergestellt, sind frei von jeglichen Zusatzstoffen und stammen aus verschiedenen Regionen Portugals. Einige Leckereien stellen wir aber auch selbst her – zum überwiegenden Anteil natürlich auf der Basis portugiesischer Zutaten. Waren aus großer industrieller Produktion findest du in unserem Sortiment nicht. Denn auch bei den Manufakturwaren möchten wir gerne wissen, wer sie macht und woher sie kommen. Selbstverständlich gilt auch hier das Prinzip des fairen Handels.

Unser komplettes Sortiment an Manufakturwaren erhälst du in unserem POIS-Hofladen in Winnenden und unserem Ladengeschäft in Stuttgart.

Viel Vergnügen beim Stöbern und Bom Apetite!

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Nächste Bestellmöglichkeit ab 17.12.2021 online hier auf pois-portugal.de  –  Auslieferungsstart: Di. 18.01.2022

Geronimo Weißwein 2019, Herdade do Portocarro, Setúbal
Unser Weißwein des Monats Dezember!
Limitierte Auflage von 3.300 Flaschen 

Herkunft: São Romão do Sado, Region Setúbal, Portugal // Rebsorten: Galego Dourado, Sercial // Aromen: Zitrusaromen, Apfel, Birne, weißer Pfirsich, mineralische Noten. // Geschmack: Gut ausbalanciert, intensiv, lebendige Säure, dezent salzige Mineralität, langer Abgang. // Ausprägung: trocken // vegan.

29,50 € / 750 ml
inkl. 19% MwSt.
Cavalo Maluco Rotwein 2013, Herdade do Portocarro, Setúbal
„Verrücktes Pferd“ – unser Rotwein des Monats Dezember!
Limitierte Auflage von 5.000 Flaschen 

Herkunft: São Romão do Sado, Region Setúbal, Portugal // Rebsorten: Touriga Franca , Touriga Nacional, Petit Verdot // Aromen: Brombeere, dunkle Kirsche, dunkle Schokolade, Gewürze, feine Noten von Holz und Rauch. // Geschmack: Komplex, dichte Struktur, gut integrierte Säure, samtige Tannine, sehr langer Abgang. // Ausprägung: trocken // vegan.

29,50 € / 750 ml
inkl. 19% MwSt.
Black Pig Costa Alentejana Gin
Auf Basis eines selbsterzeugten Destillats aus Alfarroba (Johannisbrot)!
Hergestellt im Hinterland der Küste des Alentejo an der Küste des Alentejo. // Verwendung finden regionale, biologisch angebaute und von Hand geerntete Rohstoffe. // Handverlesene Alentejo-Zitronen, Dünenwacholder und Rosmarin finden in der Küstenregion ein ideales Klima. Diese und weitere natürliche Botanicals werden nach der Ernte nach traditioneller Methode fermentiert. // Gebrannt wird der Gin in drei Durchgängen in „Großmutters kleinem Topf“, einer handgefertigten Brennblase aus Kupfer. // Neben frischem Zitrus, duftigem Rosmarin und feinwürzigem Wacholder zeigt sich ein Hauch erdig-warmer Noten im Aromenspiel, mit dem der weiche Costa Alentejano Gin an den weiten Atlantik mit seinen Sandstränden und Meeresbrisen entführt. // vegan.
Auszeichnungen:
World Gin Award 2020 Silver
WWSA London 2020 – Gold Medal (Women’s Wine & Spirits Award)
Frankfurt International Trophy 2019

36,00 € / 500 ml
inkl. 19% MwSt.
Streuobstwiesenapfelsaft
Naturtrüber Direktsaft aus'm Ländle.
Zutaten: Apfelsaft (100% Direktsaft von Streuobstwiesen). // vegan. // Nährwertangaben per Klick.

8,00 € / 5 l
inkl. 19% MwSt.
Natives Olivenöl extra
Aus Messejana im Alentejo, der heißesten Region Portugals.
Zutaten: Oliven Galega. // Erste Güteklasse – direkt aus Oliven ausschließlich mit mechanischen Verfahren gewonnen. // vegan. // Kühl, lichtgeschützt und trocken lagern. // Nährwertangaben per Klick.

11,00 € / 500 ml
inkl. 7% MwSt.
Oliven Galega
Schwarze Oliven mit Stein in Rohkost-Qualität.
Die Olivenbäume gedeihen im nahezu unberührten Herzen im Norden Portugals. Dieser Hain besteht aus Bäumen der Sorte Galega, einer alten Olivensorte, welche in der heutigen Olivenölherstellung aus Gründen der Rentabilität und der Problematik in der Kultivierung nicht mehr gepflanzt wird. Die Olivenbäume sind zwischen 60 und 500 Jahre alt. Sie wachsen naturbelassen, ohne jegliche Zufuhr chemischer Düngemittel und ohne Einsatz von Pestiziden. Die Bäume werden nicht bewässert. Die Oliven reifen natürlich und optimal am Baum, werden von Hand geerntet und sind ursprünglich und authentisch im Geschmack. Eben 100% Natur.
Zutaten: Schwarze Oliven, Wasser, Salz, Lorbeer, Oregano. // vegan. // Nährwertangaben per Klick.

6,00 € / 250 g
inkl. 7% MwSt.
Carolinoreis
Süß oder Salzig? Loverice Ronaldo.
Extra langkörniger Carolinoreis weiß von den Feldern am Fluß Sado, umgeben von den Weingärten der Herdade do Portocarro, Setúbal. Perfekt für Risotto oder Milchreis. Garzeit: > 17 Min.
Glutenfrei und vegan. // Kühl und trocken lagern. // Nährwertangaben per Klick.

3,80 € / 500 g
inkl. 7% MwSt.
Paellareis
Kleines Korn, groß im Geschmack! Loverice Bomba.
Extra Rundkornreis weiß von den Feldern am Fluß Sado, umgeben von den Weingärten der Herdade do Portocarro, Setúbal. Ideal für Paellas oder Currys. Garzeit: > 15 Min.
Glutenfrei und vegan. // Kühl und trocken lagern. // Nährwertangaben per Klick.

3,80 € / 500 g
inkl. 7% MwSt.
Grüner Azorentee
Von der ältesten Teeplantage Europas – Chá Gorreana.
Getrocknete Blätter. Ein wohlschmeckender Tee aus den ersten drei Blättern. Mit feinen, fruchtigen Aromen und wenig Bitterstoffen. // vegan.
Zubereitung: Wasser auf 75°C erhitzen und in ein Gefäß geben. Pro Tasse 1 Teelöffel, pro Liter ½ Esslöffel Teeblätter beifügen und 3–5 Minuten ziehen lassen.

7,50 € / 100 g
inkl. 7% MwSt.
Schwarzer Azorentee
Von der ältesten Teeplantage Europas – Chá Gorreana.
Getrocknete Blätter. Ein dunkler, kräftiger Tee aus dem zweiten Blatt. Sehr aromatisch und belebend. // vegan.
Zubereitung: Wasser zum Kochen bringen und in ein Gefäß geben. Pro Tasse 1 Teelöffel, pro Liter ½ Esslöffel Teeblätter beifügen und 3–5 Minuten ziehen lassen.

6,50 € / 100 g
inkl. 7% MwSt.
Alfarrobeirahonig
Johannisbrotbaumhonig – besser als Schokolade.
Herkunftsland Portugal.

8,00 € / 500 g
inkl. 7% MwSt.
Orangenblütenhonig
Aus dem Nektar der Orangenbaumblüten der Algarve.
Herkunftsland Portugal.

8,00 € / 500 g
inkl. 7% MwSt.
Rosmarinhonig
Von wilden Rosmarinpflanzen auf den Bergketten im Zentrum Portugals.
Herkunftsland Portugal.

7,00 € / 500 g
inkl. 7% MwSt.
Bitterorangenmarmelade
Süß, sauer und bitter – portugiesische Vielfalt in einem Glas. Handgemacht!
Zutaten: Zucker, Bitterorangen (24,3%), Wasser, Zitronen (12,1%). Hergestellt aus 36,4 g Früchten je 100 g.// vegan. // Nährwertangaben per Klick.

5,50 € / 260 g
inkl. 7% MwSt.
Orangenmarmelade
Mit Liebe produziert. Von Hand abgefüllt. In unserer Produktionsküche in Winnenden!
Zutaten: Orangenfilets (33%), Orangensaft (28%), Gelierzucker (Zucker, Geliermittel: Pektin, Säuberungsmittel: Citronensäure, Konservierungsstoff: Sorbinsäure), Zitronensaft (5%). Hergestellt aus 66 g Früchten je 100 g.// vegan. // Nährwertangaben per Klick.

6,50 € / 420 g
inkl. 7% MwSt.
Ananasfruchtaufstrich
Tropischer Azoren-Genuss.
Zutaten: Azoren Ananas (63%), Zucker, Zitronensaft. // vegan. // Nährwertangaben per Klick.

6,50 € / 250 g
inkl. 7% MwSt.
Mandelmus
Mandel pur – sonst nix!
Zutaten: Geröstete Mandeln. Kann Spuren von Cashewnüsse, Erdnüssen, Haselnüssen, Sesam enthalten. // vegan. // Nährwertangaben per Klick.

9,90 € / 220 g
inkl. 7% MwSt.
Pikantes Pflaumenchutney
Fruchtig, würzig, mediterran.
Zutaten: Pflaumen (60 %), Weißweinessig (enthält Sulfite), Zucker, Zwiebeln, Ingwer (1,2 %), Knoblauch, Senf (0,8 %), Pfeffer (0,4 %), Chillies (0,2 %), Rosmarin, Salz, Zimt, Lorbeer. // vegan. // Nährwertangaben per Klick.

5,80 € / 250 g
inkl. 7% MwSt.
Chutney von getrockneten Tomaten
TerriuS – Tomaten-Geschmack des Alentejo.
Zutaten: Getrocknete Tomaten (45%), Olivenöl. Essig, Zucker, Ingwer, Salz, Oregano, „Piri-Piri“-Chillies. // vegan. // Nährwertangaben per Klick.

6,50 € / 190 g
inkl. 7% MwSt.
Getrocknete Tomaten in Olivenöl
TerriuS – Tomaten-Geschmack des Alentejo.
Zutaten: Tomatenhälften, Olivenöl, Oregano. // vegan. // Nettogewicht: 230 g, Abtropfgewicht: 125 g // Nährwertangaben per Klick.

6,80 € / 230 g
inkl. 7% MwSt.
Piquillo-Paprika Senf
TerriuS – Paprika-Geschmack des Alentejo.
Zutaten: Piquillo-Paprika (42%), Senf (33%), Honig, Olivenöl, Knoblauch, Salz. Enthält Gluten. // Nährwertangaben per Klick.

6,50 € / 200 g
inkl. 7% MwSt.
Fischkonserven 6er-Set im Glas
Saboreal – echter Geschmack der Algarve.
Atlantik-Meeräsche Jalapeño-Style Zutaten: Atlantik-Meeräsche (47 %), Kichererbsen, Zwiebeln, Zitrone, Olivenöl, eingelegte Jalapeño-Schoten, Koriander, Minze, Knoblauch, Salz, Geliermittel: Agar-Agar.
Kabeljau mit Olivenöl Zutaten: Kabeljau (60 %), Olivenöl extra (22 %), Zwiebeln, Kichererbsen.
Makrele mit Habañero-Chili Zutaten: Makrele (52 %), Tomaten, Zwiebeln, Zitrone, Olivenöl, Habañero-Chillies (1 %), Salz, Geliermittel: Agar-Agar, Oregano, Pfeffer.
Makrele mit Oliven und Mandeln Zutaten: Makrele (53 %), Oliven (14 %), Zwiebeln, Zitrone, Mandeln (6 %), Olivenöl, Salz, Pfeffer, Geliermittel: Agar-Agar.
Sardine mit konfierter Tomate Zutaten: Sardine (52 %), Tomaten (23 %), Zwiebeln, Zitrone, Olivenöl, Knoblauch, Salz, Pfeffer, Oregano, Geliermittel: Agar-Agar.
Thunfisch mit Süßkartoffeln und Koriander Zutaten: Thunfisch (48 %), Süßkartoffeln (14 %), Zwiebeln, Tomaten, Zitronen, Koriander (5 %), Olivenöl, Salz, Pfeffer, Geliermittel: Agar-Agar.
Alle Nährwertangaben per Klick.

30,00 € / 600 g
inkl. 7% MwSt.