Unsere Manufakturwaren

Viel Liebe und noch mehr Handarbeit

Das trifft nicht nur auf die Köstlichkeiten aus unserer Küche zu, sondern vor allem auch auf die unserer Erzeuger aus Portugal. Denn wenn es um die Verarbeitung ihrer eigenen Produkte geht, sind sie die wahren Spezialisten.

Bei allen Manufakturwaren, die wir anbieten, legen wir großen Wert darauf, dass sie von kleinen Betrieben aus hochwertigen und natürlichen Zutaten ökologisch sinnvoll und nachhaltig hergestellt werden. Produkte aus industrieller Fertigung suchst du bei uns vergeblich. Wir möchten genau wissen, woher unsere Waren kommen, wer sie herstellt und wie sie gemacht werden.

Gleichzeitig ist es uns wichtig, dass unser Sortiment für jeden etwas bereithält. Ein Großteil unserer Manufakturwaren ist vegan und glutenfrei – und kommt ohne lange, komplizierte Zutatenlisten aus. Stattdessen findest du bei uns natürliche Lebensmittel mit ehrlichen Zutaten. Selbstverständlich gilt auch hier das Prinzip des fairen Handels.

Geschmack pur und satt, nur verpackt

Wenn es nach uns geht, gibt es keinen köstlicheren Feigenfruchtaufstrich als den von Rosa und ihrem Team der Quinta da Fornalha – und wirklich niemand kann Kristins Zitronenmarmelade das Wasser reichen. Das geschmacksintensivste Steinpilzmehl? Kommt für uns nur von der Kooperative um Terrius. Und bei Fischkonserven schwören wir seit Jahren auf die Conserveira do Arade, die auf gute Zutaten und traditionelle Handarbeit setzt.

Was all diese Produkte verbindet? Wir wählen sie nicht zufällig aus, sondern sehr bewusst – von Menschen, die ihr Handwerk verstehen und es mit Leidenschaft ausüben. So bringen wir die zahlreichen Geschmäcker Portugals in unser Sortiment – und am Ende auch zu dir nach Hause.

Mit unseren Manufakturwaren kannst du leckere Dinge anstellen. Und ja, wir empfehlen dir unbedingt, die Olivenpaste von Almojanda mit Crackern, Ziegenfrischkäse und etwas Orangenabrieb zu probieren. Neugierig geworden? Dann hüpf rüber in unsere Rezeptsammlung!

Zu den Rezepten

Mit Liebe produziert

Köstlichkeiten aus unserer Küche

Wusstest du, dass wir viele Manufakturwaren selbst in unserer Winnender Hofladen-Küche aus dem Obst und Gemüse unserer portugiesischen Erzeuger zaubern?

Dazu gehören Klassiker wie unsere Orangenmarmeladen, aber auch immer wieder neue und manchmal ungewöhnliche Kombinationen, die du so nur bei uns findest. Uns ist wichtig, Lebensmittel wertzuschätzen und überschüssiges Obst und Gemüse, wenn es doch einmal anfällt, sinnvoll zu nutzen. Wir überlegen uns dann gerne kreative und vor allem leckere Verwertungsmöglichkeiten.

Nur weil unser unbehandeltes Obst und Gemüse manchmal etwas anders aussieht als gewohnt, steckt doch jede Menge Geschmack darin – und genau daraus entsteht bei uns noch etwas richtig Gutes.

Mehr aus unserer Küche

So lecker schmeckt Portugal

Hier findest du eine kleine Auswahl aus unserem vielfältigen Manufakturwaren-Angebot. Probier dich am besten einmal quer durch!

Echter Geschmack der Algarve

Bei der Conserveira do Arade entsteht in reiner Handarbeit eine Vielfalt an Fischkonserven. Frischer Fang wird direkt verarbeitet und sorgfältig in Gläser und Dosen gebracht. So entstehen raffinierte Sorten wie Sardinen mit Zitrone und Olivenöl, Makrelen mit Oliven und Mandeln, Atlantik-Meeräsche Jalapeño-Style – und mehr.

Flüssiges Gold aus dem Alentejo

Die Oliven für unser Öl reifen in einer der heißesten Regionen Portugals. In sorgfältiger Handarbeit ernten Milene und Vitor die Sorte Galega und verarbeiten sie direkt nach der Ernte weiter. So bleibt der natürliche Charakter der Oliven erhalten – für ein Natives Olivenöl extra mit feinem, ausgewogenem Geschmack und schöner Tiefe.

Süsser Bienenflug durch Portugal

Von floral bis kräftig-würzig: Unsere portugiesischen Honige zeigen, wie vielfältig der kostbare Blütennektar schmecken kann. Orangenblütenhonig ist mild und fein duftend, Rosmarinhonig intensiv und aromatisch. Alfarrobeirahonig begeistert mit malzig-karamelliger Süße, Medronhohonig mit seiner charakteristisch herben, leicht bitteren Note.

Feigensüße der Ost-Algarve

Frische Feigen treffen auf Zwiebeln, Apfelessig und fein abgestimmte Gewürze. Auf der Quinta da Fornalha entsteht so ein Feigenchutney mit fruchtiger Süße und würziger Tiefe. Es passt perfekt zu Käse, Grillgerichten, geröstetem Gemüse oder Falafel – und ist Löffel für Löffel einfach unwiderstehlich!

Hotseller von der West-Algarve

Kleines Glas, großer Geschmack: Unsere Habañero-Chili Paste bringt spürbare Schärfe und tropisch-fruchtige Aromen auf deinen Teller. Schon eine Messerspitze der handgemachten Paste genügt, um Saucen, Eintöpfen, Marinaden oder Dips ordentlich Feuer zu verleihen. Ein Must-have für alle, die es gerne feurig-scharf mögen.

Hochgenuss von den Azoren

Unsere beiden Azorentees stammen von Chá Gorreana, Europas ältester Teeplantage. Dort wachsen die Teepflanzen ganz ohne Pestizide oder Herbizide und entwickeln so ein besonders wohlschmeckendes Aroma. Ob milder Grüntee mit feinen Zitrusnoten oder kräftiger Schwarztee mit vollmundigem Charakter – jede Tasse ist ein kleiner Genussmoment.

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Vorbestellen leicht gemacht – sichere dir deine Lieblingsprodukte aus unserem Bestellangebot und wähle aus über 50 Abholstellen die passende für dich aus.

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Abholstellen und Standorte

Du hast gerade unser saisonales Angebot entdeckt? Dann weißt du vielleicht schon wie’s läuft: Während der Saison kannst du alle paar Wochen deine Favoriten aus unserem Obst-, Gemüse- und Manufakturwaren-Sortiment ganz entspannt vorbestellen und an einer unserer Abholstellen im süddeutschen Raum abholen. Von Mainz bis München, von Pirmasens bis Augsburg – und zwischendrin.

Und wenn du nicht bis zur nächsten Bestellrunde warten willst oder einfach Lust auf noch mehr portugiesisches Lebensgefühl hast: An unseren Standorten in Winnenden, Stuttgart-West und Bempflingen erwartet dich die volle POIS-Bandbreite – von unbehandeltem Obst und Gemüse über handgemachte Manufakturwaren bis hin zu Wein und vielem mehr.

Schon gewusst? Unser Hofladen in Winnenden und unser Pop-up in Bempflingen sind nicht nur Läden, sondern auch Abholstellen – so kannst du die Abholung deiner Vorbestellung direkt mit einem Einkauf verbinden, sollte dir noch etwas fehlen.

Ob an einer der vielen Abholstellen oder einem unserer drei Standorte: Schau doch mal vorbei – wir freuen uns auf dich!

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Wissenswertes

Über unsere Manufakturwaren

Kommen alle Manufakturwaren aus Portugal?

All unsere Manufakturwaren – Marmeladen, Aufstriche und herzhafte Begleiter – werden in reiner Handarbeit hergestellt. Ein Teil kommt von unseren talentierten Partnern in Portugal, ein anderer aus unserer eigenen Hofladen-Küche in Winnenden, wo wir unser portugiesisches Obst und Gemüse weiterverarbeiten, und ein weiterer von unseren regionalen Partnern. Dazu zählt auch unser Streuobstwiesenapfelsaft – ein echter Klassiker, der uns seit den ersten POIS-Stunden begleitet.

Wie kommen die Produkte von Portugal nach Deutschland?

All unsere Produkte – Obst, Gemüse, Wein, Keramik und Manufakturwaren – werden in unserem Lager in Paderne an der Algarve zusammengetragen. Von dort aus werden sie per Kühl-LKW auf direktem Weg in unser POIS-Lager nach Nellmersbach transportiert.

Unsere Produkte von den Azoren werden nicht eingeflogen, sondern kommen per Schiff auf das portugiesische Festland und werden über unser Lager zu uns nach Deutschland gebracht.

Wie komme ich außerhalb der Bestellsaison an eure leckeren Produkte?

Außerhalb der Bestellsaison kannst du in unseren Läden in Winnenden und Stuttgart sowie in unserem Pop-up in Bempflingen einkaufen – oder unsere POIS-Events besuchen. Ausgewählte Produkte findest du auch bei unseren Partnern und Wiederverkäufern.

Mit unserem Obst, Gemüse und Manufakturwaren sind wir regelmäßig auf Märkten in der Region unterwegs. Um den Überblick zu behalten, schau am besten unter Events & Termine.

Versendet ihr Bestellungen oder einzelne Produkte?

Einen Postversand von Bestellungen oder einzelnen Produkten haben wir nicht in unserem Portfolio. Ab einem Warenwert von 50,00 € zzgl. Versandkosten können wir mit etwas zeitlichem Vorlauf jedoch Manufakturwaren, Wein und Spirituosen verschicken. Frischwaren sind vom Versand ausgeschlossen.

Kann ich eure Produkte als Wiederverkäufer oder Großkunde bestellen?

Ja, das ist möglich! Wenn du ein Weltladen, Hofladen, Unverpacktladen oder ein ähnlich nachhaltig ausgerichtetes Unternehmen bist, das unsere Werte teilt, kannst du unsere Produkte als Wiederverkäufer oder Großkunde beziehen. Kontaktiere uns dazu am besten per eMail unter kontakt@pois-portugal.de.