Manufakturwaren

Olá! Wir freuen uns, dass du in unserer Abteilung für Manufakturwaren vorbeischaust!

Untenstehend findest du eine Auswahl unserer Manufakturwaren. Diese werden von kleineren Erzeugern aus hochwertigen und natürlichen Zutaten hergestellt, sind frei von jeglichen Zusatzstoffen und stammen aus verschiedenen Regionen Portugals. Einige Leckereien stellen wir aber auch selbst her – zum überwiegenden Anteil natürlich auf der Basis portugiesischer Zutaten. Waren aus großer industrieller Produktion findest du in unserem Sortiment nicht. Denn auch bei den Manufakturwaren möchten wir gerne wissen, wer sie macht und woher sie kommen. Selbstverständlich gilt auch hier das Prinzip des fairen Handels.

Unser komplettes Sortiment an Manufakturwaren erhältst du in unserem POIS-Hofladen in Winnenden und unserem Ladengeschäft in Stuttgart.

Viel Vergnügen beim Stöbern und Bom Apetite!

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Nächste Bestellmöglichkeit ab Fr. 22.03.2024 online auf pois-portugal.de – Auslieferungsstart: Di. 16.04.2024

João Clara Rotwein, Vinho Regional Algarve
Unser Wein des Monats März 2024:
Region Algarve Jahrgang 2019 × Rebsorten: Syrah, Alicante Bouschet, Touriga Nacional × Aromen: Schwarze Pflaume, rote Früchte und dunkle Schokolade mit gut eingebundenen würzigen Noten. × Geschmack: Vollmundig und elegant mit weichen Tanninen. Der Abgang ist frisch und fruchtig. × Ausprägung: trocken
Mehr zu unserem Monatswein per Klick.

 

13,80 € / 750 ml
inkl. 19% MwSt.
Adamus Organic Dry Gin
Ein Super Premium Dry Gin! 
Der einzige Gin, der als Botanical die Traubensorte enthält, die in der Bairrada-Region wächst, einer kleinen Region Portugals, und die ihm den köstlichen und fruchtigen Geschmack verleiht. × Neben dieser Traubensorte wird dieser Gin mit Botanicals, wie Hibiskus, Wacholder, Orange, Zitrone, Zimt, Ingwer, Kardamom und Salbei versetzt. Die anderen werden nicht verraten, da sie Teil des Geheimnisses sind, das Adamus so besonders macht. × Adamus zeichnet sich durch sein blumiges und leicht fruchtiges Aroma und einen komplexen Geschmack, mit Lavendel, Kräutern, Geißblatt und Grapefruit als Basisnoten aus. Er ist kristallklar, mit einem mittellangen und trockenen Abgang. × Von vollendetem Geist und wohltuendem Geschmack. × vegan.
Auszeichnung:
Gewinner Double Gold – World Spirits Trophy 2021

59,00 € / 700 ml
inkl. 19% MwSt.
Per Se Aperitivo
Aus der Region Bairrada
Ein Aperitif, dessen warmes Orange an die ikonischen Sonnenuntergänge im Süden Portugals erinnert. × 24 ausgewählte Botanicals verbinden sich zu einer einzigartigen Mischung. × Noten von Kardamom, Orange, jamaikanischem Pfeffer und portugiesischem Hopfen verleihen dem Per Se einen ausgewogenen, erfrischenden Twist. Der Geschmack ist komplex in seinen Zutaten und harmonisch im Glas. Der Aperitif ist leicht, süß und zitrisch durch die Verwendung von Orangenschalen, mit einer leichten Bitterkeit am Gaumen durch den Hopfen. × Für einen „Per Se on the rocks“ am besten pur mit Eiswürfeln und einer Orangenzeste servieren. × vegan.

19,50 € / 700 ml
inkl. 19% MwSt.
Natives Olivenöl extra
Aus Messejana im Alentejo, der heißesten Region Portugals.
Zutaten: Oliven Galega. × Erste Güteklasse – direkt aus Oliven ausschließlich mit mechanischen Verfahren gewonnen. × vegan. × Kühl, lichtgeschützt und trocken lagern. × Nährwertangaben per Klick.

12,50 € / 500 ml
inkl. 7% MwSt.
Olivenpaste
Samtig auf der Zunge, intensiv im Geschmack und voller Duft nach reifen Oliven.
Zutaten: Schwarze Oliven in Salzlake [Wasser, Salz, Oregano] (90%), Natives Olivenöl extra (10%). × vegan. × Nährwertangaben per Klick.

6,80 € / 180 g
inkl. 7% MwSt.
Oliven Cordovil
Grüne Oliven mit Stein in Rohkost-Qualität.
Die Olivenbäume gedeihen im nahezu unberührten Herzen im Norden Portugals. Dieser Hain besteht aus Bäumen der Sorte Cordovil, eine alte Olivensorte die öfters gepflanzt wird als Galega. Die Olivenbäume sind zwischen 80 und 500 Jahre alt. Sie wachsen naturbelassen, ohne jegliche Zufuhr chemischer Düngemittel und ohne Einsatz von Pestiziden. Die Bäume werden nicht bewässert. Die Oliven reifen natürlich und optimal am Baum, werden von Hand geerntet und sind ursprünglich und authentisch im Geschmack. Eben 100% Natur.
Zutaten: Grüne Oliven, Wasser, Salz, Lorbeer, Oregano. × vegan. × Nährwertangaben per Klick.

6,80 € / 250 g
inkl. 7% MwSt.
Oliven Galega
Schwarze Oliven mit Stein in Rohkost-Qualität.
Die Olivenbäume gedeihen im nahezu unberührten Herzen im Norden Portugals. Dieser Hain besteht aus Bäumen der Sorte Galega, einer alten Olivensorte, welche in der heutigen Olivenölherstellung aus Gründen der Rentabilität und der Problematik in der Kultivierung nicht mehr gepflanzt wird. Die Olivenbäume sind zwischen 60 und 500 Jahre alt. Sie wachsen naturbelassen, ohne jegliche Zufuhr chemischer Düngemittel und ohne Einsatz von Pestiziden. Die Bäume werden nicht bewässert. Die Oliven reifen natürlich und optimal am Baum, werden von Hand geerntet und sind ursprünglich und authentisch im Geschmack. Eben 100% Natur.
Zutaten: Schwarze Oliven, Wasser, Salz, Lorbeer, Oregano. × vegan. × Nährwertangaben per Klick.

6,80 € / 250 g
inkl. 7% MwSt.
Flor de Sal
Traditionell von Hand geerntete Salzblumen!
Zutaten: Meersalz: Flor de Sal (100%).

8,50 € / 150 g
inkl. 7% MwSt.
Flor de Sal mit Piri-Piri
Traditionell von Hand geerntete Salzblumen!
Zutaten: Meersalz: Flor de Sal (97%), „Piri-Piri“-Chillies (3%).

9,80 € / 150 g
inkl. 7% MwSt.
Grüner Azorentee
Von der ältesten Teeplantage Europas – Chá Gorreana.
Getrocknete Blätter. Ein wohlschmeckender Tee aus den ersten drei Blättern. Mit feinen, fruchtigen Aromen und wenig Bitterstoffen. × vegan.
Zubereitung: Wasser auf 75°C erhitzen und in ein Gefäß geben. Pro Tasse 1 Teelöffel, pro Liter ½ Esslöffel Teeblätter beifügen und 3–5 Minuten ziehen lassen.

7,80 € / 100 g
inkl. 7% MwSt.
Schwarzer Azorentee
Von der ältesten Teeplantage Europas – Chá Gorreana.
Getrocknete Blätter. Ein dunkler, kräftiger Tee aus dem zweiten Blatt. Sehr aromatisch und belebend. × vegan.
Zubereitung: Wasser zum Kochen bringen und in ein Gefäß geben. Pro Tasse 1 Teelöffel, pro Liter ½ Esslöffel Teeblätter beifügen und 3–5 Minuten ziehen lassen.

6,80 € / 100 g
inkl. 7% MwSt.
Orangenblütenhonig
Aus dem Nektar der Orangenbaumblüten der Algarve.
Herkunftsland Portugal.

10,00 € / 500 g
inkl. 7% MwSt.
Rosmarinhonig
Von wilden Rosmarinpflanzen auf den Bergketten im Zentrum Portugals.
Herkunftsland Portugal.

10,00 € / 500 g
inkl. 7% MwSt.
Bitterorangenmarmelade
Süß, sauer und bitter – portugiesische Vielfalt in einem Glas. Handgemacht!
Zutaten: Zucker, Bitterorangen (24,3%), Wasser, Zitronen (12,1%). Hergestellt aus 36,4 g Früchten je 100 g. × vegan. × Nährwertangaben per Klick.

6,50 € / 260 g
inkl. 7% MwSt.
Mandarinenmarmelade
Mit Liebe produziert. Von Hand abgefüllt. In unserer Produktionsküche in Winnenden!
Zutaten: Mandarinensaft (50%), Gelierzucker (Zucker, Geliermittel: Pektin, Säuerungsmittel: Citronensäure, Konservierungsstoff: Sorbinsäure), Zitronensaft (10%). Hergestellt aus 60 g Früchten je 100 g. × vegan. × Nährwertangaben per Klick.

6,50 € / 300 g
inkl. 7% MwSt.
Orangenmarmelade
Mit Liebe produziert. Von Hand abgefüllt. In unserer Produktionsküche in Winnenden!
Zutaten: Orangenfilets (33%), Orangensaft (28%), Gelierzucker (Zucker, Geliermittel: Pektin, Säuerungsmittel: Citronensäure, Konservierungsstoff: Sorbinsäure), Zitronensaft (5%). Hergestellt aus 66 g Früchten je 100 g. × vegan. × Nährwertangaben per Klick.

7,00 € / 420 g
inkl. 7% MwSt.
Zitronenmarmelade
Konservierte Sonne im Glas.
Zutaten: Zitronen (36,4%), Zucker, Wasser. Hergestellt aus 36,4 g Früchten ja 100 g. × vegan. × Nährwertangaben per Klick.

6,50 € / 260 g
inkl. 7% MwSt.
Feigenfruchtaufstrich
Zutaten: Feigen (69%), Rohrzucker, Zitrone, Zimt. × vegan. × Nährwertangaben per Klick.
6,50 € / 260 g
inkl. 7% MwSt.
Chutney von getrockneten Tomaten
TerriuS – Tomaten-Geschmack des Alentejo.
Zutaten: Getrocknete Tomaten (45%), Olivenöl, Essig, Zucker, Ingwer, Salz, Oregano, „Piri-Piri“-Chillies. × vegan. × Nährwertangaben per Klick.

7,00 € / 190 g
inkl. 7% MwSt.
Getrocknete Tomaten in Olivenöl
TerriuS – Tomaten-Geschmack des Alentejo.
Zutaten: Tomatenhälften (55%), Olivenöl (45%), Oregano. × vegan. × Nettogewicht: 230 g, Abtropfgewicht: 125 g × Nährwertangaben per Klick.

7,50 € / 230 g
inkl. 7% MwSt.
Piquillo-Paprika Filets
TerriuS – Paprika-Geschmack des Alentejo.
Zutaten: Geröstete, enthäutete Piquillo-Paprikas (99%), Salz. × vegan. × Nährwertangaben per Klick.

10,50 € / 250 g
inkl. 7% MwSt.
Piquillo-Paprika Senf
TerriuS – Paprika-Geschmack des Alentejo.
Zutaten: Piquillo-Paprika (42%), Senf (33%), Honig, Olivenöl, Knoblauch, Salz. Enthält Gluten. × Nährwertangaben per Klick.

7,00 € / 200 g
inkl. 7% MwSt.
Fischkonserven 5er-Set im Glas
Saboreal – echter Geschmack der Algarve.
Atlantik-Meeräsche Jalapeño-Style Zutaten: Atlantik-Meeräsche (47%), Kichererbsen, Zwiebeln, Zitrone, Olivenöl, eingelegte Jalapeño-Schoten, Koriander, Minze, Knoblauch, Salz, Geliermittel: Agar-Agar.
Makrele mit Habañero-Chili Zutaten: Makrele (52%), Tomaten, Zwiebeln, Zitrone, Olivenöl, Habañero-Chillies (1%), Salz, Geliermittel: Agar-Agar, Oregano, Pfeffer.
Makrele mit Oliven und Mandeln Zutaten: Makrele (53%), Oliven (14%), Zwiebeln, Zitrone, Mandeln (6%), Olivenöl, Salz, Pfeffer, Geliermittel: Agar-Agar.
Sardine mit konfierter Tomate Zutaten: Sardine (52%), Tomaten (23%), Zwiebeln, Zitrone, Olivenöl, Knoblauch, Salz, Pfeffer, Oregano, Geliermittel: Agar-Agar.
Thunfisch mit Süßkartoffeln und Koriander Zutaten: Thunfisch (48%), Süßkartoffeln (14%), Zwiebeln, Tomaten, Zitronen, Koriander (5%), Olivenöl, Salz, Pfeffer, Geliermittel: Agar-Agar.
Alle Nährwertangaben per Klick.

26,50 € / 500 g
inkl. 7% MwSt.
Sardinenkonserven 4er-Set
Unser Neuzugang von Saboreal – echter Geschmack der Algarve!
Sardinen in extra nativem biologischem Olivenöl Zutaten: Sardinen (70%), Natives Olivenöl extra (30%) Salz.
Sardinen in Tomatensauce Zutaten: Sardinen (65%), Tomate (22%), Zwiebel, Natives Olivenöl, Salz, Oregano, Essig (enthält Sulfite).
Sardinen mit Chili und Olivenöl Zutaten: Sardinen (70%), Natives Olivenöl (22%), Chili (8%), Salz.
Sardinen mit Zitrone und Olivenöl Zutaten: Sardinen (70%), Natives Olivenöl (17,5%), Zitrone (12,5%), Salz.
Alle Nährwertangaben per Klick.

22,00 € / 480 g
inkl. 7% MwSt.