Manufakturwaren

Olá! Wir freuen uns, dass du in unserer Abteilung für Manufakturwaren vorbeischaust!

Untenstehend findest du eine Auswahl unserer Manufakturwaren. Diese werden von kleineren Erzeugern aus hochwertigen und natürlichen Zutaten hergestellt, sind frei von jeglichen Zusatzstoffen und stammen aus verschiedenen Regionen Portugals. Einige Leckereien stellen wir aber auch selbst her – zum überwiegenden Anteil natürlich auf der Basis portugiesischer Zutaten. Waren aus großer industrieller Produktion findest du in unserem Sortiment nicht. Denn auch bei den Manufakturwaren möchten wir gerne wissen, wer sie macht und woher sie kommen. Selbstverständlich gilt auch hier das Prinzip des fairen Handels.

Unser komplettes Sortiment an Manufakturwaren erhältst du in unserem POIS-Hofladen in Winnenden und unserem Ladengeschäft in Stuttgart.

Viel Vergnügen beim Stöbern und Bom Apetite!

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Nächste Bestellmöglichkeit ab Anfang Oktober online hier auf pois-portugal.de  –  Auslieferungsstart: Di. 08.11.2022

Casa de Paços Loureiro, Vinho Verde Weißwein DOC (2021)
Unser Wein der Monate Juli und August:
Herkunft: Minho, Portugal // Rebsorten: Loureiro // Aromen: Noten von weißen Früchten. // Geschmack: Sehr fruchtig, weich, elegant und frisch. // Ausprägung: trocken // vegan.
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9,90 € / 750 ml
inkl. 19% MwSt.
Edmundo London Dry Gin
Auf Alvarinhobasis – siebenfach destilliert!
Bei Edmundo aus dem Hause Edgerton bildet der qualitativ hochwertige Single Estate Alvarinho Reserva der Quinta Edmun do Val aus der Region Vinho Verde das Herz und das aromatische Rückgrat. // In Verbindung mit Wacholder und weiteren feinen natürlichen Botanicals sowie einer siebenfachen Destillation in alten Kupferbrennblasen entsteht ein ausdrucksvolles Destillat mit besonderem Charakter. // Außergewöhnliche Feinheit, Eleganz und Weichheit zeichnen den auf 2.366 Flaschen limitierten Gin aus. // Mit unverwechselbar fruchtigen Aromen, blumigen Noten, gutem Volumen und einem lang anhaltenden und weichen Abgang. // Ein Ausdruck guten Geschmacks und handwerklichen Könnens in Weingut und Destillerie.
Mehr zu Edmundo London Dry Gin per Klick. 

45,00 € / 500 ml
inkl. 19% MwSt.
Black Pig Costa Alentejana Gin
Auf Basis eines selbsterzeugten Destillats aus Alfarroba (Johannisbrot)!
Hergestellt im Hinterland an der Küste des Alentejo. // Verwendung finden regionale, biologisch angebaute und von Hand geerntete Rohstoffe. // Handverlesene Alentejo-Zitronen, Dünenwacholder und Rosmarin finden in der Küstenregion ein ideales Klima. Diese und weitere natürliche Botanicals werden nach der Ernte nach traditioneller Methode fermentiert. // Gebrannt wird der Gin in drei Durchgängen in „Großmutters kleinem Topf“, einer handgefertigten Brennblase aus Kupfer. // Neben frischem Zitrus, duftigem Rosmarin und feinwürzigem Wacholder zeigt sich ein Hauch erdig-warmer Noten im Aromenspiel, mit dem der weiche Costa Alentejano Gin an den weiten Atlantik mit seinen Sandstränden und Meeresbrisen entführt. // vegan.
Auszeichnungen:
World Gin Award 2020 Silver
WWSA London 2020 – Gold Medal (Women’s Wine & Spirits Award)
Frankfurt International Trophy 2019

36,00 € / 500 ml
inkl. 19% MwSt.
Adamus Organic Dry Gin
Ein Super Premium Dry Gin!
Der einzige Gin, der als Botanical die Traubensorte enthält, die in der Bairrada-Region wächst, einer kleinen Region Portugals, und die ihm den köstlichen und fruchtigen Geschmack verleiht. // Neben dieser Traubensorte wird dieser Gin mit Botanicals, wie Hibiskus, Wacholder, Orange, Zitrone, Zimt, Ingwer, Kardamom und Salbei versetzt. Die anderen werden nicht verraten, da sie Teil des Geheimnisses sind, das Adamus so besonders macht. // Adamus zeichnet sich durch sein blumiges und leicht fruchtiges Aroma und einen komplexen Geschmack, mit Lavendel, Kräutern, Geißblatt und Grapefruit als Basisnoten aus. Er ist kristallklar, mit einem mittellangen und trockenen Abgang. // Von vollendetem Geist und wohltuendem Geschmack. // vegan.
Auszeichnung:
Gewinner Double Gold – World Spirits Trophy 2021

55,00 € / 700 ml
inkl. 19% MwSt.
Limoba Clementine-Limette
Limonadengrundstoff aus den Zutaten: Clementinen (83%), Limetten (11%), Rohrohrzucker. // vegan.
Empfehlung: Mischverhältnis 1:15 mit (Sprudel-)Wasser.
Nährwertangaben per Klick.

12,00 € / 450 ml
inkl. 19% MwSt.
Limoba Limette-Minze
Limonadengrundstoff aus den Zutaten: Limetten (92,9%), Rohrohrzucker, Minzextrakt (1%). // vegan.
Empfehlung: Mischverhältnis 1:15 mit (Sprudel-)Wasser.
Nährwertangaben per Klick.

12,00 € / 450 ml
inkl. 19% MwSt.
Limoba Orange-Ingwer
Limonadengrundstoff aus den Zutaten: Orangen (90%), Ingwer (4%), Wasser (4%), Rohrohrzucker. // vegan.
Empfehlung: Mischverhältnis 1:15 mit (Sprudel-)Wasser.
Nährwertangaben per Klick.

12,00 € / 450 ml
inkl. 19% MwSt.
Limoba Zitrone
Limonadengrundstoff aus den Zutaten: Zitrone (88,7%), Rohrohrzucker. // vegan.
Empfehlung: Mischverhältnis 1:20 mit (Sprudel-)Wasser.
Nährwertangaben per Klick.

12,00 € / 450 ml
inkl. 19% MwSt.
Demeter Olivenöl mit Basilikum
Dieses verfeinerte Olivenöl der Risca Grande in Serpa erhält seine frische Note von erntefrischen Basilikumblättern aus dem hofeigenen Kräutergarten. Sie werden während der Ernte in der Ölmühle zusammen mit den Oliven gemahlen. Durch diese Methode gelangen die echten und frischen Essenzen der Basilikumblätter ins Olivenöl. Empfohlen für Tomaten, Salate, Pasta und Käse oder ganz einfach zum Dippen.
Zutaten: Oliven, Basilikum (2%), aus biologischer und biodynamischer Landwirtschaft. // Kaltextraktion. // vegan. // Kühl und dunkel lagern. // Nährwertangaben per Klick.

6,50 € / 100 ml
inkl. 7% MwSt.
Natives Olivenöl extra
Aus Messejana im Alentejo, der heißesten Region Portugals.
Zutaten: Oliven Galega. // Erste Güteklasse – direkt aus Oliven ausschließlich mit mechanischen Verfahren gewonnen. // vegan. // Kühl, lichtgeschützt und trocken lagern. // Nährwertangaben per Klick.

12,00 € / 500 ml
inkl. 7% MwSt.
Fadista Natives Olivenöl extra
Frisches Aroma, intensiver Geschmack und eine leichte Schärfe.
Erste Güteklasse – direkt aus Oliven ausschließlich mit mechanischen Verfahren gewonnen. // vegan. // Kühl und trocken lagern. // Nährwertangaben per Klick.

12,00 € / 500 ml
inkl. 7% MwSt.
Oliven Cordovil
Grüne Oliven mit Stein in Rohkost-Qualität.
Die Olivenbäume gedeihen im nahezu unberührten Herzen im Norden Portugals. Dieser Hain besteht aus Bäumen der Sorte Cordovil, eine alte Olivensorte die öfters gepflanzt wird als Galega. Die Olivenbäume sind zwischen 80 und 500 Jahre alt. Sie wachsen naturbelassen, ohne jegliche Zufuhr chemischer Düngemittel und ohne Einsatz von Pestiziden. Die Bäume werden nicht bewässert. Die Oliven reifen natürlich und optimal am Baum, werden von Hand geerntet und sind ursprünglich und authentisch im Geschmack. Eben 100% Natur.
Zutaten: Grüne Oliven, Wasser, Salz, Lorbeer, Oregano. // vegan. // Nährwertangaben per Klick.

6,50 € / 250 g
inkl. 7% MwSt.
Oliven Galega
Schwarze Oliven mit Stein in Rohkost-Qualität.
Die Olivenbäume gedeihen im nahezu unberührten Herzen im Norden Portugals. Dieser Hain besteht aus Bäumen der Sorte Galega, einer alten Olivensorte, welche in der heutigen Olivenölherstellung aus Gründen der Rentabilität und der Problematik in der Kultivierung nicht mehr gepflanzt wird. Die Olivenbäume sind zwischen 60 und 500 Jahre alt. Sie wachsen naturbelassen, ohne jegliche Zufuhr chemischer Düngemittel und ohne Einsatz von Pestiziden. Die Bäume werden nicht bewässert. Die Oliven reifen natürlich und optimal am Baum, werden von Hand geerntet und sind ursprünglich und authentisch im Geschmack. Eben 100% Natur.
Zutaten: Schwarze Oliven, Wasser, Salz, Lorbeer, Oregano. // vegan. // Nährwertangaben per Klick.

6,50 € / 250 g
inkl. 7% MwSt.
Oregano
Getrockneter Wilder Oregano. // vegan.
5,00 € / 30 g
inkl. 7% MwSt.
Kichererbsen
Das internationale Hülsenfrüchtchen.
Getrocknete Kichererbsen. // vegan.

3,50 € / 500 g
inkl. 7% MwSt.
Carolinoreis
Süß oder Salzig? Loverice Ronaldo.
Extra langkörniger Carolinoreis weiß von den Feldern am Fluß Sado, umgeben von den Weingärten der Herdade do Portocarro, Setúbal. Perfekt für Risotto oder Milchreis. Garzeit: > 17 Min.
Glutenfrei und vegan. // Kühl und trocken lagern. // Nährwertangaben per Klick.

4,20 € / 500 g
inkl. 7% MwSt.
Grüner Azorentee
Von der ältesten Teeplantage Europas – Chá Gorreana.
Getrocknete Blätter. Ein wohlschmeckender Tee aus den ersten drei Blättern. Mit feinen, fruchtigen Aromen und wenig Bitterstoffen. // vegan.
Zubereitung: Wasser auf 75°C erhitzen und in ein Gefäß geben. Pro Tasse 1 Teelöffel, pro Liter ½ Esslöffel Teeblätter beifügen und 3–5 Minuten ziehen lassen.

7,50 € / 100 g
inkl. 7% MwSt.
Schwarzer Azorentee
Von der ältesten Teeplantage Europas – Chá Gorreana.
Getrocknete Blätter. Ein dunkler, kräftiger Tee aus dem zweiten Blatt. Sehr aromatisch und belebend. // vegan.
Zubereitung: Wasser zum Kochen bringen und in ein Gefäß geben. Pro Tasse 1 Teelöffel, pro Liter ½ Esslöffel Teeblätter beifügen und 3–5 Minuten ziehen lassen.

6,50 € / 100 g
inkl. 7% MwSt.
Griechischer Bergtee
Getrocknete Blüten Griechischer Bergtee. // vegan.
Zubereitung: Pro Tasse 1–2 Blüten (je nach Größe) mit kochendem Wasser übergießen und 10 Min. ziehen lassen. 

5,00 € / 30 g
inkl. 7% MwSt.
Zitronenverbenetee
Getrocknete Zitronenverbeneblätter. // vegan.
Zubereitung: Pro Tasse 2 Teelöffel Zitronenverbene mit kochendem Wasser übergießen und 8–10 Min. ziehen lassen.

5,00 € / 25 g
inkl. 7% MwSt.
Alfarrobeirahonig (Johannisbrotbaumhonig)
Johannisbrotbaumhonig – besser als Schokolade.
Herkunftsland Portugal.

9,50 € / 500 g
inkl. 7% MwSt.
Medronhohonig
Herkunftsland Portugal.
9,50 € / 500 g
inkl. 7% MwSt.
Orangenblütenhonig
Aus dem Nektar der Orangenbaumblüten der Algarve.
Herkunftsland Portugal.

9,50 € / 500 g
inkl. 7% MwSt.
Rosmarinhonig
Von wilden Rosmarinpflanzen auf den Bergketten im Zentrum Portugals.
Herkunftsland Portugal.

9,50 € / 500 g
inkl. 7% MwSt.
Bitterorangenmarmelade
Süß, sauer und bitter – portugiesische Vielfalt in einem Glas. Handgemacht!
Zutaten: Zucker, Bitterorangen (24,3%), Wasser, Zitronen (12,1%). Hergestellt aus 36,4 g Früchten je 100 g.// vegan. // Nährwertangaben per Klick.

6,00 € / 260 g
inkl. 7% MwSt.
Limettenmarmelade
Mit Liebe produziert. Von Hand abgefüllt. In unserer Produktionsküche in Winnenden!
Zutaten: Limetten (60%), Gelierzucker (Zucker, Geliermittel: Pektin, Säuerungsmittel: Citronensäure, Konservierungsstoff: Sorbinsäure). Hergestellt aus 60 g Früchten je 100 g. // vegan. // Nährwertangaben per Klick. 

6,20 € / 290 g
inkl. 7% MwSt.
Mandarinenmarmelade
Mit Liebe produziert. Von Hand abgefüllt. In unserer Produktionsküche in Winnenden!
Zutaten: Mandarinensaft (50%), Gelierzucker (Zucker, Geliermittel: Pektin, Säuerungsmittel: Citronensäure, Konservierungsstoff: Sorbinsäure), Zitronensaft (10%). Hergestellt aus 60 g Früchten je 100 g. // vegan. // Nährwertangaben per Klick.

6,20 € / 300 g
inkl. 7% MwSt.
Orangenmarmelade
Mit Liebe produziert. Von Hand abgefüllt. In unserer Produktionsküche in Winnenden!
Zutaten: Orangenfilets (33%), Orangensaft (28%), Gelierzucker (Zucker, Geliermittel: Pektin, Säuberungsmittel: Citronensäure, Konservierungsstoff: Sorbinsäure), Zitronensaft (5%). Hergestellt aus 66 g Früchten je 100 g.// vegan. // Nährwertangaben per Klick.

6,80 € / 420 g
inkl. 7% MwSt.
Zitronenmarmelade
Konservierte Sonne im Glas.
Zutaten: Zitronen (36,4%), Zucker, Wasser. Hergestellt aus 36,4 g Früchten ja 100 g. // vegan. // Nährwertangaben per Klick.

6,00 € / 260 g
inkl. 7% MwSt.
Kiwi-Limetten Fruchtaufstrich
Mit Liebe produziert. Von Hand abgefüllt. In unserer Produktionsküche in Winnenden!
Zutaten: Kiwis (49,5%), Limettensaft (16,5%), Gelierzucker (Zucker, Geliermittel: Pektin, Säuerungsmittel: Citronensäure, Konservierungsstoff: Sorbinsäure). // vegan. // Nährwertangaben per Klick.

6,20 € / 300 g
inkl. 7% MwSt.
Erdnussmus mit Kokos und Honig
Cremige Grüße von der West-Algarve.
Zutaten: Geröstete Erdnusskerne (83,1%), Honig (5,2%), Koksraspeln (11,6%), Meersalz. Kann Spuren von Cashewnüssen, Haselnüssen, Mandeln, Sesam enthalten. // Nährwertangaben per Klick.

7,50 € / 210 g
inkl. 7% MwSt.
Mandelmus
Mandel pur – sonst nix!
Zutaten: Geröstete Mandeln. Kann Spuren von Cashewnüsse, Erdnüssen, Haselnüssen, Sesam enthalten. // vegan. // Nährwertangaben per Klick.

10,50 € / 220 g
inkl. 7% MwSt.
Habañero-Chili Paste
Unser Hotseller von der West-Algarve.
Zutaten: Chillies (79,8%), Olivenöl (10%), „Habañero“-Chillies (8,8%), Salz (2%). // vegan. // Nährwertangaben per Klick.

8,00 € / 100 g
inkl. 7% MwSt.
Chutney von getrockneten Tomaten
TerriuS – Tomaten-Geschmack des Alentejo.
Zutaten: Getrocknete Tomaten (45%), Olivenöl, Essig, Zucker, Ingwer, Salz, Oregano, „Piri-Piri“-Chillies. // vegan. // Nährwertangaben per Klick.

6,80 € / 190 g
inkl. 7% MwSt.
Getrocknete Tomaten in Olivenöl
TerriuS – Tomaten-Geschmack des Alentejo.
Zutaten: Tomatenhälften (55%), Olivenöl (45%), Oregano. // vegan. // Nettogewicht: 230 g, Abtropfgewicht: 125 g // Nährwertangaben per Klick.

7,20 € / 230 g
inkl. 7% MwSt.
Piquillo-Paprika Filets
TerriuS – Paprika-Geschmack des Alentejo.
Zutaten: Geröstete, enthäutete Piquillo-Paprikas (99%), Salz. // vegan. // Nährwertangaben per Klick.

10,50 € / 300 g
inkl. 7% MwSt.
Feigen-Zitronen Senf
Zutaten: Feigen (49,6%), Zitronen (14,9%), Senfsaat (12,8%), Rohrzucker, Weißweinessig, Wasser. // vegan. // Nährwertangaben per Klick.
6,80 € / 250 g
inkl. 7% MwSt.
Orangensenf
Zutaten: Orangen (62,5%), Senfsaat (17,7%), Rohrzucker, Weißweinessig. // vegan. // Nährwertangaben per Klick.
6,80 € / 250 g
inkl. 7% MwSt.
Flor de Sal
Traditionell von Hand geerntete Salzblumen!
Zutaten: Meersalz: Flor de Sal (100%).

8,00 € / 150 g
inkl. 7% MwSt.
Flor de Sal mit Piri-Piri
Traditionell von Hand geerntete Salzblumen!
Zutaten: Meersalz: Flor de Sal (97%), „Piri-Piri“-Chillies (3%).

9,50 € / 150 g
inkl. 7% MwSt.
Flor de Sal mit Portwein
Traditionell von Hand geerntete Salzblumen!
Zutaten: Meersalz: Flor de Sal (94,7%), reduzierter Portwein (5,3%).

9,50 € / 150 g
inkl. 7% MwSt.
Fischkonserven 5er-Set im Glas
Saboreal – echter Geschmack der Algarve.
Atlantik-Meeräsche Jalapeño-Style Zutaten: Atlantik-Meeräsche (47%), Kichererbsen, Zwiebeln, Zitrone, Olivenöl, eingelegte Jalapeño-Schoten, Koriander, Minze, Knoblauch, Salz, Geliermittel: Agar-Agar.
Makrele mit Habañero-Chili Zutaten: Makrele (52%), Tomaten, Zwiebeln, Zitrone, Olivenöl, Habañero-Chillies (1%), Salz, Geliermittel: Agar-Agar, Oregano, Pfeffer.
Makrele mit Oliven und Mandeln Zutaten: Makrele (53%), Oliven (14%), Zwiebeln, Zitrone, Mandeln (6%), Olivenöl, Salz, Pfeffer, Geliermittel: Agar-Agar.
Sardine mit konfierter Tomate Zutaten: Sardine (52%), Tomaten (23%), Zwiebeln, Zitrone, Olivenöl, Knoblauch, Salz, Pfeffer, Oregano, Geliermittel: Agar-Agar.
Thunfisch mit Süßkartoffeln und Koriander Zutaten: Thunfisch (48%), Süßkartoffeln (14%), Zwiebeln, Tomaten, Zitronen, Koriander (5%), Olivenöl, Salz, Pfeffer, Geliermittel: Agar-Agar.
Alle Nährwertangaben per Klick.

25,00 € / 500 g
inkl. 7% MwSt.
Sardinenkonserven 3er-Set
Unser Neuzugang von Saboreal – echter Geschmack der Algarve!
Sardinen in extra nativem biologischem Olivenöl Zutaten: Sardinen (70%), Natives Olivenöl extra (30%) Salz.
Sardinen mit Zitrone und Olivenöl Zutaten: Sardinen (70%), Natives Olivenöl (17,5%), Zitrone (12,5%), Salz.
Sardinen mit Chili und Olivenöl Zutaten: Sardinen (70%), Natives Olivenöl (22%), Chili (8%), Salz.
Alle Nährwertangaben per Klick.

15,00 € / 360 g
inkl. 7% MwSt.