Manufakturwaren

Olá! Wir freuen uns, dass du in unserer Abteilung für Manufakturwaren vorbeischaust!

Untenstehend findest du eine Auswahl unserer Manufakturwaren. Diese werden von kleineren Erzeugern aus hochwertigen und natürlichen Zutaten hergestellt, sind frei von jeglichen Zusatzstoffen und stammen aus verschiedenen Regionen Portugals. Einige Leckereien stellen wir aber auch selbst her – zum überwiegenden Anteil natürlich auf der Basis portugiesischer Zutaten. Waren aus großer industrieller Produktion findest du in unserem Sortiment nicht. Denn auch bei den Manufakturwaren möchten wir gerne wissen, wer sie macht und woher sie kommen. Selbstverständlich gilt auch hier das Prinzip des fairen Handels.

Unser komplettes Sortiment an Manufakturwaren erhälst du in unserem POIS-Hofladen in Winnenden und unserem Ladengeschäft in Stuttgart.

Viel Vergnügen beim Stöbern und Bom Apetite!

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Nächste Bestellmöglichkeit ab Fr. 30.04.2021 online hier auf pois-portugal.de  –  Auslieferungsstart: Di. 08.06.2021

Luminoso, Biologischer Naturwein/Orange Wine 2019, Alentejo
Unser Wein des Monats April!
Limitierte Auflage von 978 Flaschen.
Hergestellt von Hand, ohne Klärung und Filtrationen – Keine Zugabe von Sulfiten.
Herkunft: Redondo, Region Alentejo, Portugal // Rebsorten: Arinto, Fernão Pires, Antão Vaz // Aromen: Apfel, Nektarine, weißer Pfirsich sowie Töne von Kräutern und Blüten. // Geschmack: Intensiv am Gaumen, mit Struktur und etwas Schmelz. Hat Würze und eine frische animierende Säure. // Ausprägung: trocken. // vegan. // Mehr zu unserem Monatswein per Klick.
Passender Rezeptvorschlag: Balsamico-Champignons gefüllt mit Steinpilzcreme und Pinienkernen.

14,00 € / 750 ml
inkl. 19% MwSt.
Natives Olivenöl extra
Aus Messejana im Alentejo, der heißesten Region Portugals.
Zutaten: Oliven Galega. // Erste Güteklasse – direkt aus Oliven ausschließlich mit mechanischen Verfahren gewonnen. // vegan. // Kühl, lichtgeschützt und trocken lagern. // Nährwertangaben per Klick.

11,00 € / 500 ml
inkl. 7% MwSt.
Demeter Olivenöl 3er-Set
Verfeinerte Olivenöle der Risca Grande in Serpa.
Demeter Olivenöl mit Basilikum
Dieses verfeinerte Olivenöl erhält seine frische Note von erntefrischen Basilikumblättern aus dem hofeigenen Kräutergarten. Sie werden während der Ernte in der Ölmühle zusammen mit den Oliven gemahlen. Durch diese Methode gelangen die echten und frischen Essenzen der Basilikumblätter ins Olivenöl. Empfohlen für Tomaten, Salate, Pasta und Käse oder ganz einfach zum Dippen.
Zutaten: Oliven, Basilikum (2%), aus biologischer und biodynamischer Landwirtschaft.
Demeter Olivenöl mit Chili
Ein ganzes Feld voller Cayenne-Stauden inmitten eines Olivenhains liefert die schlanken roten Chili-Schoten für die Herstellung dieses Olivenöls. Frisch gepflückt durch die gemeinsame Verarbeitung mit Oliven verleihen sie diesem Olivenöl den besonderen Pep. Empfohlen für alle, die gerne scharf essen oder würzig dippen.
Zutaten: Oliven, Chili (2%), aus biologischer und biodynamischer Landwirtschaft.
Demeter Olivenöl mit Zitronen
Zeitgleich mit den Oliven reifen auch die hofeigenen Zitronen und Limetten heran. Frisch vom Baum gepflückt werden sie den Oliven bei der Produktion beigefügt. Bei der gemeinsamen Verarbeitung wird das frische Aroma der Zitronen und Limetten in der Ölmühle an das Olivenöl abgegeben. Empfohlen für Fisch, Salate, Pasta und Gebäck oder ganz einfach zum Dippen.
Zutaten: Oliven, Zitronen (5%), Limetten (3%), aus biologischer und biodynamischer Landwirtschaft.
Kaltextraktion. // vegan. // Kühl und dunkel lagern. // Alle Nährwertangaben per Klick.

18,00 € / 300 ml
inkl. 7% MwSt.
Kichererbsen
Das internationale Hülsenfrüchtchen.
Getrocknete Kichererbsen. // vegan.

2,90 € / 500 g
inkl. 7% MwSt.
Carolinoreis
Süß oder Salzig? Loverice Ronaldo.
Extra langkörniger Carolinoreis weiß von den Feldern am Fluß Sado, umgeben von den Weingärten der Herdade do Portocarro, Setúbal. Perfekt für Risotto oder Milchreis. Garzeit: > 17 Min.
Glutenfrei und vegan. // Kühl und trocken lagern. // Nährwertangaben per Klick.

3,80 € / 500 g
inkl. 7% MwSt.
Paellareis
Kleines Korn, groß im Geschmack! Loverice Bomba.
Extra Rundkornreis weiß von den Feldern am Fluß Sado, umgeben von den Weingärten der Herdade do Portocarro, Setúbal. Ideal für Paellas oder Currys. Garzeit: > 15 Min.
Glutenfrei und vegan. // Kühl und trocken lagern. // Nährwertangaben per Klick.

3,80 € / 500 g
inkl. 7% MwSt.
Grüner Azorentee
Von der ältesten Teeplantage Europas – Chá Gorreana.
Getrocknete Blätter. Ein wohlschmeckender Tee aus den ersten drei Blättern. Mit feinen, fruchtigen Aromen und wenig Bitterstoffen. // vegan.
Zubereitung: Wasser auf 75°C erhitzen und in ein Gefäß geben. Pro Tasse 1 Teelöffel, pro Liter ½ Esslöffel Teeblätter beifügen und 3–5 Minuten ziehen lassen.

7,50 € / 100 g
inkl. 7% MwSt.
Schwarzer Azorentee
Von der ältesten Teeplantage Europas – Chá Gorreana.
Getrocknete Blätter. Ein dunkler, kräftiger Tee aus dem zweiten Blatt. Sehr aromatisch und belebend. // vegan.
Zubereitung: Wasser zum Kochen bringen und in ein Gefäß geben. Pro Tasse 1 Teelöffel, pro Liter ½ Esslöffel Teeblätter beifügen und 3–5 Minuten ziehen lassen.

6,50 € / 100 g
inkl. 7% MwSt.
Alfarrobeirahonig
Johannisbrotbaumhonig – besser als Schokolade.
Herkunftsland Portugal.

8,00 € / 500 g
inkl. 7% MwSt.
Orangenblütenhonig
Aus dem Nektar der Orangenbaumblüten der Algarve.
Herkunftsland Portugal.

8,00 € / 500 g
inkl. 7% MwSt.
Rosmarinhonig
Von wilden Rosmarinpflanzen auf den Bergketten im Zentrum Portugals.
Herkunftsland Portugal.

7,00 € / 500 g
inkl. 7% MwSt.
Bitterorangenmarmelade
Süß, sauer und bitter – portugiesische Vielfalt in einem Glas. Handgemacht!
Zutaten: Zucker, Bitterorangen (24,3%), Wasser, Zitronen (12,1%). Hergestellt aus 36,4 g Früchten je 100 g.// vegan. // Nährwertangaben per Klick.

5,50 € / 260 g
inkl. 7% MwSt.
Orangenmarmelade
Mit Liebe produziert. Von Hand abgefüllt. In unsere Produktionsküche in Winnenden!
Zutaten: Orangenfilets (33%), Orangensaft (28%), Gelierzucker (Zucker, Geliermittel: Pektin, Säuberungsmittel: Citronensäure, Konservierungsstoff: Sorbinsäure), Zitronensaft (5%). Hergestellt aus 66 g Früchten je 100 g.// vegan. // Nährwertangaben per Klick.

6,50 € / 420 g
inkl. 7% MwSt.
Zitronenmarmelade
Konservierte Sonne im Glas.
Zutaten: Zitronen (36,4%), Zucker, Wasser. Hergestellt aus 36,4 g Früchten ja 100 g. // vegan. // Nährwertangaben per Klick.

5,50 € / 250 g
inkl. 7% MwSt.
Ananasfruchtaufstrich
Tropischer Azoren-Genuss.
Zutaten: Azoren Ananas (63%), Zucker, Zitronensaft. // vegan. // Nährwertangaben per Klick.

6,50 € / 250 g
inkl. 7% MwSt.
Erdnussmus
Zutaten: Erdnusskerne (99,9%), Meersalz: Flor de Sal. Kann Spuren von Cashewnüsse, Haselnüssen, Mandeln, Sesam enthalten. // vegan. // Nährwertangaben per Klick.
6,80 € / 200 g
inkl. 7% MwSt.
Mandelmus
Mandel pur – sonst nix!
Zutaten: Geröstete Mandeln. Kann Spuren von Cashewnüsse, Erdnüssen, Haselnüssen, Sesam enthalten. // vegan. // Nährwertangaben per Klick.

9,90 € / 200 g
inkl. 7% MwSt.
Chutney von getrockneten Tomaten
TerriuS – Tomaten-Geschmack des Alentejo.
Der Geschmack des Alentejo.Zutaten: Getrocknete Tomaten (45%), Olivenöl. Essig, Zucker, Ingwer, Salz, Oregano, „Piri-Piri“-Chillies. // vegan. // Nährwertangaben per Klick.

6,50 € / 190 g
inkl. 7% MwSt.
Getrocknete Tomaten in Olivenöl
TerriuS – Tomaten-Geschmack des Alentejo.
Zutaten: Tomatenhälften, Olivenöl, Oregano. // vegan. // Nettogewicht: 230 g, Abtropfgewicht: 125 g // Nährwertangaben per Klick.

6,80 € / 230 g
inkl. 7% MwSt.
Piquillo-Paprika Filets
TerriuS – Paprika-Geschmack des Alentejo.
Zutaten: Geröstete, enthäutete Piquillo-Paprikas (99%), Salz. // vegan. // Nährwertangaben per Klick.

10,50 € / 300 g
inkl. 7% MwSt.
Piquillo-Paprika Senf
TerriuS – Paprika-Geschmack des Alentejo.
Zutaten: Piquillo-Paprika (42%), Senf (33%), Honig, Olivenöl, Knoblauch, Salz. Enthält Gluten. // Nährwertangaben per Klick.

6,50 € / 200 g
inkl. 7% MwSt.
Habañero-Chili Paste
Unser Hotseller von der West-Algarve.
Zutaten: Chillies (79,8%), Olivenöl (10%), „Habañero“-Chillies (8,8%), Salz (2%). // vegan. // Nährwertangaben per Klick.

8,00 € / 100 g
inkl. 7% MwSt.
Fischkonserven 6er-Set im Glas
Saboreal – echter Geschmack der Algarve.
Atlantik-Meeräsche Jalapeño-Style Zutaten: Atlantik-Meeräsche (47%), Kichererbsen, Zwiebeln, Zitrone, Olivenöl, eingelegte Jalapeño-Schoten, Koriander, Minze, Knoblauch, Salz, Geliermittel: Agar-Agar.
Kabeljau mit Olivenöl Zutaten: Kabeljau (60%), Olivenöl extra (22%), Zwiebeln, Kichererbsen.
Makrele mit Habañero-Chili Zutaten: Makrele (52%), Tomaten, Zwiebeln, Zitrone, Olivenöl, Habañero-Chillies (1%), Salz, Geliermittel: Agar-Agar, Oregano, Pfeffer.
Makrele mit Oliven und Mandeln Zutaten: Makrele (53%), Oliven (14%), Zwiebeln, Zitrone, Mandeln (6%), Olivenöl, Salz, Pfeffer, Geliermittel: Agar-Agar.
Sardine mit konfierter Tomate Zutaten: Sardine (52%), Tomaten (23%), Zwiebeln, Zitrone, Olivenöl, Knoblauch, Salz, Pfeffer, Oregano, Geliermittel: Agar-Agar.
Thunfisch mit Süßkartoffeln und Koriander Zutaten: Thunfisch (48%), Süßkartoffeln (14%), Zwiebeln, Tomaten, Zitronen, Koriander (5%), Olivenöl, Salz, Pfeffer, Geliermittel: Agar-Agar.
Alle Nährwertangaben per Klick.

30,00 € / 600 g
inkl. 7% MwSt.
Streuobstwiesenapfelsaft
Naturtrüber Direktsaft aus'm Ländle.
Zutaten: Apfelsaft (100% Direktsaft von Streuobstwiesen). // vegan. // Nährwertangaben per Klick.

8,00 € / 5 l
inkl. 19% MwSt.