Crostata mit Zitronenmarmelade

Zutaten für den Teig 250 g Mehl 125 g kalte Butter, gewürfelt 60 g Rohrohrzucker 1 Prise Vanillepulver Schale ½ unbehandelten Zitrone 1 Ei Zutaten für die Füllung 1 Glas Zitronenmarmelade Saft ½ Zitrone Außerdem: 1 Eigelb   Zubereitung Mehl, Butter, Zucker,...

Ananas-Kompott mit Minze

Zutaten für 4 Personen 1 Azoren Ananas Schale einer unbehandelten Limette Saft einer ½ Limette 2-3 EL Rohrzucker 1 Stängel frische Minze   Zubereitung Die Ananas waschen und schälen (die Schalen können für aromatisiertes Wasser oder einen fruchtigen Tee...

Orangentiramisu

Zutaten 65 g Löffelbiskuits 7 EL Orangensaft 1 EL Zitronensaft 100 g Zucker, sehr fein 200 g Sahne 300 g Joghurt, ca. 3,5% 1 Pck. Vanillezucker 500 g Orange(n) Zimt   Zubereitung 70 g Zucker abmessen, mit dem Saft unter starkem Rühren in einem Topf bei mittlerer...

Veganer Käsekuchen

Zutaten für die Creme 540 g veganer Frischkäse natur 400 ml Kokosmilch 60 g Zucker (optional) ½ TL Vanilleextrakt oder 1 Msp. gemahlene Vanille 15 g Agar-Agar 150 g Erdbeerfruchtaufstrich oder 400 g frisch pürierte Erdbeeren Zutaten für den Boden 300 g vegane...