Zutaten
125 g weiche Butter
2 EL getrocknete Tomatenflocken
1 TL Oregano
Zitronensaft nach Geschmack
Flor de Sal mit Piri-Piri
Pfeffer
Zubereitung
- Getrocknete Tomatenflocken mit einem Esslöffel warmem Wasser verrühren und einige Minuten quellen lassen.
- Die eingeweichten Tomatenflocken mit der weichen Butter, dem Oregano, Zitronensaft, Flor de Sal und Pfeffer gründlich verrühren oder kurz mit einem Handmixer aufschlagen.
- In ein Schälchen oder Glas füllen, kurz kaltstellen und servieren.
Tipp:
Wer mag, kann noch eine kleine, fein gehackte Knoblauchzehe hinzufügen. Die Butter passt sehr gut zu frischem Brot, gegrilltem Fleisch oder Gemüse.
