1. Sep. 2023 | Herzhaft, Petiscos, Vegetarisch
Zutaten 125 g weiche Butter 2 EL getrocknete Tomatenflocken 1 TL Oregano Zitronensaft nach Geschmack Flor de Sal mit Piri-Piri Pfeffer Zubereitung Getrocknete Tomatenflocken mit einem Esslöffel warmem Wasser verrühren und einige Minuten quellen lassen. Die...
1. Aug. 2023 | Herzhaft, Petiscos, Vegan, Vegetarisch
Ein aromatischer Dip, der begeistert!
1. März 2023 | Herzhaft, Vegetarisch, Vorspeisen
Zutaten für 2-4 Personen 1 Galia Melone 1-2 Landgurken, je nach Größe Saft ½ Zitrone 1 Limette 1-2 Stängel Minze oder Koriander Olivenöl Melonenessig Rosmarinhonig Flor de Sal mit Piri-Piri Pfeffer Zubereitung Galia Melone halbieren, entkernen und in...
1. Nov. 2022 | Hauptspeisen, Herzhaft, Vegan, Vegetarisch
Zutaten für 4 Personen 500 g Rote Bete, geschält und geraspelt 300 g Nudelreis ½ EL getrockneter Thymian 1 kleine Gemüsezwiebel 2-3 Knoblauchzehen 1 EL Balsamico 2 EL Natives Olivenöl extra 1 TL grobes Meersalz ½ Würfel Gemüsebrühe Schale einer unbehandelten Orange...
1. Okt. 2022 | Herzhaft, Vegetarisch, Vorspeisen
Zutaten für 4 Personen 4-6 große Clementinen 2 Avocados 1 Granatapfel Handvoll Walnüsse, grob gehackt 2-3 EL Natives Olivenöl extra Saft ½ Limette Etwas Honig nach Geschmack, z.B. Rosmarinhonig Flor de Sal mit Piri-Piri Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer ...
1. Sep. 2022 | Hauptspeisen, Herzhaft, Vegetarisch
Zutaten für 4 Personen 250 g Rundkornreis (Carolinoreis) 400 g Pilze (Champignons, Steinpilze, Saitlinge, Pfifferlinge etc.) 1 kleine Gemüsezwiebel 300 ml Wasser 100 ml Weißwein (Empfehlung aus dem POIS-Sortiment: Casa de Paços LOUREIRO) 50 g Parmesan, gerieben 50 g...
