Balsamico-Champignons
gefüllt mit Steinpilzcreme und Pinienkernen
Bunter Quinoa auf Roter Bete
mit Kräutern, Frühlingszwiebeln und Kürbiskernen
Falafel
Falafel sind eine Spezialität aus dem Nahen und Mittleren Osten sowie Nordafrika. Sie sind vegan, leicht bekömmlich und schnell gemacht!
Zucchiniröllchen
gefüllt mit getrockneten Tomaten und mit Kuh-Schafskäse gratiniert
Paprikafilets auf Weißbrot
mit Ricottacreme, Piquillo-Paprika Senf und karamellisierten Walnüssen

